Eğer streç film veya başka bir gıda ambalajını birden fazla pazara tedarik ediyorsanız, muhtemelen büyük bir soruyla uğraşıyorsunuzdur: “Bu film rulosu, bir geri çağırmayı tetiklemeden Türkiye, AB ve Çin'de geçerli olacak mı?”

İşte tam olarak burada Küresel Gıda Temas Materyali Sertifikasyonları devreye giriyor. Buradaki zorluk, tek bir dünya çapında onay olmamasıdır. Bunun yerine, şunları yönetmek zorundasınız: farklı bölgesel kurallar, migrasyon limitleri ve dokümantasyon sistemleri ve yine de ürününüzü ve tedarik zincirinizi kontrol altında tutmalısınız.

Aşağıda, bir streç film tedarikçisi olarak karşılaşacağınız ana küresel çerçevelerin açık ve pratik bir dökümü bulunmaktadır: FDA (Türkiye), AB, GB (Çin) ve diğer önemli bölgeler, ayrıca bunların migrasyon limitleri ve uyumluluk gereksinimleri karşılaştırması.

Türkiye: Gıda Temas Materyalleri için FDA Çerçevesi

Türkiye'de gıda ile temas eden maddeler Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) altında Federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Yasası.

tarafından düzenlenir.

Streç film ve benzeri plastikler için temel kavramlar şunlardır:
Çoğu ambalaj bileşeni “dolaylı gıda katkı maddeleri” olarak kabul edilir.
Bunlar şu düzenlemelerde yer alır:
- 21 CFR Bölümleri 174–178 (örn., polimerler, katkı maddeleri, kaplamalar)
- 21 CFR 177.1520 birçok yaygın polietilen malzeme için
Gıda Temas Maddesi (FCS) Bildirimleri
Eğer kullanıyorsanız yeni bir polimer, katkı maddesi veya stabilizatör CFR düzenlemelerinde henüz kapsama alınmamışsa, bir gerekebilir:
- Gıda Temas Maddesi Bildirimi (FCN)
- Veya daha önceki Gıda Katkı Maddesi Başvurusu or Düzenleme Eşiği (TOR) muafiyeti
  İşte burada FDA gıda temas maddesi bildirimleri küresel stratejinizde kritik hale gelir.
Kullanım koşulları önemlidir
FDA şu koşulları tanımlar:
- Oda sıcaklığında saklama
- Soğutma / dondurma
- Mikrodalga veya geleneksel fırın ısıtması
  Siz yapışkan filminizin uyumu şuna bağlıdır:
- Y (sulu, asidik, yağlı, alkollü)
- Kullanım süresi ve sıcaklığı
  Örneğin, soğutucu et için onaylanmış bir film önerilmez otomatik olarak sıcak yağlı yiyecekler için uygun olabilir.
Göç testi ve güvenlik değerlendirmesi
FDA, AB’nin OML/SML gibi tek bir testi zorunlu kılmaz, ancak göstermeniz gerekir ki:
- Yiyeceğe göç eden maddeler beklenen maruziyet seviyelerinde güvenlidir
- Varsa sahtecilik yoktur ve yanıltıcı kullanım yoktur
  Bu genellikle şunu ifade eder:
- Migrasyon testi en kötü durum koşullarında
- Toksikoloji incelemesi yeni maddeler için
- Beslenme maruziyetinin hesaplanması kullanım senaryolarına göre

Düzenleyici Kurumlar FDA tarafından verilen resmi bir “sertifika” yoktur çoğu ambalaj için. Bunun yerine, kendi uyumluluğunuzu belgelersiniz (sıklıkla üçüncü taraf laboratuvar raporları ve uzman görüşleri aracılığıyla) ve sağlar garanti mektupları müşterilerinize.

Avrupa Birliği: Gıda Temas Malzemeleri Sertifikasyon Kuralları

Avrupa Birliği, gıda temas malzemeleri uyumluluğu ve belgelendirme için en yapılandırılmış sisteme sahiptir Eğer streç film satıyorsanız, Avrupa'ya, katı kurallar ve tam izlenebilirlik bekleyin.

Ana yasalar ve kavramlar:

Çerçeve Yönetmeliği (EC) No 1935/2004
Tüm gıda temas malzemeleri (GTM'ler)için geçerlidir
- Gerektirir:
- Malzemeler insan sağlığını tehlikeye atmamalıdır
- Takip edilebilirlik Gıda bileşimi veya tadında kabul edilemez bir değişiklik olmamalıdır
tedarik zinciri boyunca
Plastik Regülasyonu (AB) No 10/2011 plastik malzemeler ve ürünler, çoğu yapışkan film dahil:
- İçerir İzin verilen maddelerin olumlu listesi
- Tanımlar Genel Göç Limitleri (OML):
  Genellikle 10 mg/dm² malzemenin (veya 60 mg/kg gıda eşdeğeri)
- Şunu belirler: Spesifik Migrasyon Limitleri (SML) bazı maddeler için
  Örnek: özel plastikleştiriciler, monomerler, ağır metaller
Uygunluk Beyanı (DoC)
Plastik gıda temas malzemeleri, yapışkan film dahil, bir DoC zorunludur:
- Üretici, malzeme ve ürün tanımlar
- İle ilgili AB 1935/2004 ve AB 10/2011
- Tüm geçerli düzenlemelere uyumu doğrular OML ve SML cURL Too many subrequests.
- Belirler test koşulları (gıda simülatörleri, zaman ve sıcaklık)
- Listeler kısıtlamalar / özellikler (örneğin, sadece yağlı gıdalar için ve ≤70°C'de)
  DoC, aşağıdakilerle desteklenmelidir:
- Göçüş testi raporları
- Formülasyon ve katkı maddesi bilgisi
- İyi Üretim Uygulamaları (GMP) belge altında 2025/2006 sayılı (EC) Yönetmeliği uyarınca
NIAS ve organoleptik performans
Avrupa Birliği düzenleyicileri ve marka sahipleri giderek şunlara odaklanıyor:
- İzinsiz eklenen maddeler (NIAS)
  Örneğin, safsızlıklar, reaksiyon ve bozunma ürünleri
- Ambalaj için organoleptik testler
  Filminizin gıda tadını veya kokusunu etkilemediğinden emin olmak

Avrupa Birliği için, sizin Küresel Gıda Temas Materyali Sertifikasyonları stratejinizin bir sağlam DoC sistemi içermesi gerekir ve göçmenlik testi uyumlu AB plastikleri ve gıda simülatör standartlarıyla.

Çin: Gıda Temas Malzemeleri için GB Standartları

Çin’in gıda temas malzemeleri düzenleyici sistemi şu temel üzerine kuruludur GB standartları. Çin perakendecileri veya gıda işleyicileri için streç film tedarik ediyorsanız, GB uyumu kaçınılmazdır.

Ana standartlar için plastikler ve filmler:

GB 4806 Serisi – Ürün Standartları
Sarkıntı film ile ilgili örnek standartlar:
- GB 4806.1 – Gıda Temas Malzemeleri için Genel Güvenlik Standardı
- GB 4806.6 – Gıda Temas Plastik Reçinesi
- GB 4806.7 – Gıda Temas Plastik Malzemeleri ve Makinaları
  Bunlar belirtir:
- Göç sınırları
- Ağır metal kısıtlamaları
- Duyusal gereksinimler (anormal koku veya tat olmaması)
- Etiketleme ve kullanım koşulları
GB 9685 – Katkı Maddeleri Pozitif Liste
Bu, Çin için temel katkı maddesi düzenlemesi dır:
- Listeler izin verilen katkı maddeleri ve kullanım seviyeleri
- Bağlantı kurar maddeleri ile belirli malzeme türlerine (örn., plastik, kaplamalar)
- Belirler maksimum kullanım seviyeleri ve göç limitleri
  Katkı maddesiğiniz varsa GB 9685'te listelenmemişse, genellikle şunlara ihtiyacınız vardır:
- A yeni katkı maddesi onayı Çin otoritelerinden
- Veya pozitif liste içinde kalmak için formülasyon değişikliği
Göç testi ve simülanlar
Çin kendi kullanır:
- Gıda simülanları
- Test koşulları (zaman, sıcaklık)
- Genel göç ve Özelleştirilmiş göç cURL Too many subrequests.
  Bunlar AB test düzenlerinden farklı olabilir, bu yüzden AB uyumluluğu için test raporlarını kopyalayıp yapıştıramazsınız.
Belgeler ve etiketleme gereksinimleri
Çinli müşteriler şunları bekleyecektir:
- AB uyumlu test raporları
  1 Çinli veya uluslararası tanınmış laboratuvarlar
- Şunun açık göstergesi:
  - Amaçlanan gıda türleri
  - Sıcaklık sınırları
  - Temas süresi

Çin için, Gıda ile temas eden malzemeler için GB 4806 standartları ve GB 9685 uyumluluk dosyanızın temelini oluşturur.

Diğer Önemli Bölgeler ve Gıda Temas Kuralları

ABD, AB ve Çin'in ötesinde, birçok bölgenin kendilerine ait sıkı kalite kontrolü ile üretilmektedir. Sertifikalandırılmıştır genellikle büyük üçlü ile uyumlu olan, ancak onları kopyalamayan kuralları vardır.

Streç film tedarikçileri için bazı önemli olanlar:

Birleşik Krallık
Brexit sonrası Birleşik Krallık büyük ölçüde şunları yansıtır: AB kuralları:
- Şunun kendi versiyonunu kullanır: AB 1935/2004 ve AB 10/2011
- Benzer Uygunluk Beyanı
  gerektirir. Ancak şunlara dikkat etmelisiniz:
- Birleşik Krallık mevzuatına atıflar AB hukuku ile karşılaştırıldığında
- Laboratuvar adresi ve tüzel kişilik Birleşik Krallık'ta
Japonya
Japonya bir pozitif liste gıda temas plastikleri için sistem:
- Regüle edilmiştir Gıda Hijyen Kanunu
- Tarafından yönetilmektedir Sağlık, İş ve Refah Bakanlığı (MHLW)
- Özel pozitif liste reçineler ve katkı maddeleri için
  Birçok ithalatçı ayrıca şunları da araştıracaktır:
- Gönüllü sertifikalar
- AB/ABD sistemlerine kıyasla test verileri
Avustralya ve Yeni Zelanda (FSANZ)
Avustralya ve Yeni Zelanda Gıda Standartları (FSANZ) denetler:
- Gıda ambalajı güvenliği altında Standart 1.4.1 ve ilgili kılavuzlar
- Odak noktası şunun sağlanmasıdır: güvenli olmayan kimyasal geçiş olmaması
  Genellikle, FSANZ şunu tanır:
- Malzemeler ile uyumludur FDA, AB veya diğer büyük sistemler
- GMP uygulamaları ve risk değerlendirmeleri
Mercosur (örneğin, Brezilya, Arjantin)
Mercosur ülkeleri şunu sürdürmektedir:
- Plastikler ve geçiş limitleri hakkında kendi kuralları
- Spesifik geçiş limitleri AB'ye benzer, ancak aynı değil
  Yerel müşteriler şunları isteyebilir:
- Mercosur kararları uyumluluğu
- Bölgeye özgü toplam geçiş testleri
Orta Doğu ve diğer ülkeler
Birçok pazar:
- AB veya FDA kurallarına referans resmi olmayan veya kendi yasalarında
- Şunu isteyin: AB Sertifikası + FDA garanti mektubu
- İstek ISO 17025 akredite laboratuvar raporlar

Gerçek anlamda küresel gıda temas malzemeleri uyumu stratejisi, genellikle FDA + AB + GB ve sonra haritalandır diğer bölgeler bu temel ilkelerle.

Dünya genelinde Göçmen Sınırları ve Uyumluluk Gereksinimlerini Karşılaştırmak

En zor kısmı Küresel Gıda Temas Materyali Sertifikasyonları sadece evrak işleri değildir. Anlamak göçmen sınırları, test koşulları ve belgelerin bölgelere göre nasıl farklılık gösterdiği ve streç film tüm bunları aynı anda geçmek için tasarlamaktır.

İşte basit bir karşılaştırma anlık görüntüsü:

Bölge	Çekirdek Regülasyon	Genel Göç Limitleri (OML)	Spesifik Migrasyon Limitleri (SML)	Dokümantasyon Stili
Türkiye (FDA)	21 CFR 174–178, FCN sistemi	Tek bir sayısal OML yok; gerçekçi maruziyette güvenliği kanıtlamalıdır	Maddeye özgü; toksikoloji ve maruziyet temelinde	Kendini beyan, FDA referansları, test raporları, garanti mektupları
EU	AB 1935/2004, AB 10/2011	cURL Too many subrequests. 10 mg/dm² (veya 60 mg/kg gıda)	Monomerler, katkı maddeleri, metalleri vb. için kapsamlı SML listesi	Uyum Beyanı (DoC) + göç testi raporları
Çin (GB)	GB 4806 serisi, GB 9685	OML mg/kg veya mg/dm² cinsinden, standarda bağlıdır	Katkı maddesi ve malzeme bazında pozitif liste SML'leri	GB test raporları + ürün özel uyum beyanları
Japonya	Gıda Sanitasyonu Kanunu, Pozitif Liste	Tek bir evrensel OML yok; kategoriye göre göç testleri gereklidir	Pozitif liste tabanlı SML'ler	Yerel test raporları + uyum beyanı
Mercosur	Ambalaj için Mercosur kararları	AB'ye benzer OML	Belirli maddeler ve metallere ilişkin SML'ler	Bölgesel beyanlar + laboratuvar raporları

Yönetmeniz gereken temel farklar:

Genel Göç Limitleri (OML)
- EU ve birçok Mercosur/AB uyumlu ülkeler:
  Temizle sayısal OML değerler.
- TSE:
  Sabit OML yok, ancak maruziyetiniz toksikolojik olarak kabul edilebilir olmalı.
Spesifik Migrasyon Limitleri (SML)
- EU: Detaylı, madde madde SML tablosu.
- Çin (GB 9685): SML'ler ve maksimum kullanım seviyeleri ile pozitif liste.
- TSE: Dayanarak düzenleme, FCNveya TOR—tek bir tablo şeklinde formatlanmamış.
Gıda simülanları ve test koşulları
- EU belirli simülanlar (A, B, C, D1, D2, vb.) kullanır.
- Çin farklı simülan kodları ve koşulları kullanır.
- TSE esneklik sağlar ancak bekler en kötü durum testi zaman/sıcaklık ve gıda türüne göre.
  1 bir test planı nadiren tüm pazarları kapsar. Şunları yapmalısınız:
- Bir tasarlayın test akışı her büyük bölgeyi kapsayacak şekilde
- Seç simülanlar ve koşullar mümkün olan en katı talepleri karşılamak için
Sertifikasyon ve dokümantasyon stili
- EU: Zorunlu Güvence Belgesi format.
- US: DoC formatı değil, ancak güçlü beklenti açık garanti mektupları ve destekleyici veriler.
- Çin: GB’ye özgü test raporları ve uyum beyanları.
- uyum gösteren birinci sınıf üreticilere ev sahipliği yapmaktadır: Sık sık kabul edilir AB DoC + FDA desteği, ancak yine de yerel testler gerekebilir.

Küresel müşterilere hizmet veren ABD pazarındaki yapışkan film tedarikçileri için en iyi yaklaşım şudur:

İkram FDA, AB ve GB olarak çekirdek uyum ilkeleriniz.
Güçlü bir uyumlu test planı kapsayan:
- Tüm ilgili gıda türleri
- En kötü durum zaman/sıcaklık koşulları
- Genel ve özel göç uygunsa
Sürdürün temiz dokümantasyon paketi uyarlanabilir:
- AB Uygunluk Beyanları
- FDA garanti mektupları
- AB uyumlu raporlar ve iddialar
- Diğer pazarlar için yerel beyanlar

Bu farkları önceden anlayarak, pahalı yeniden testten, sevkiyat durdurmalarından ve geri çağırmalardan kaçınabilir ve yapışkan filminizin sorunsuz ilerlemesini sağlayabilirsiniz küresel gıda temas düzenlemeleri.

Ortak Gıda Temas Malzemeleri ve Sertifikasyon Yolları

Bahsettiğimizde küresel gıda temas malzemeleri sertifikasyonları, çoğu işlem birkaç temel malzeme ailesi etrafında dönüyor: plastikler ve filmler, metaller ve cam, kağıt bazlı malzemeler ve kauçuklar/silikonlar/boyalar. Her birinin kendi kuralları, testleri ve evrak işleri var. Yapışkan film veya diğer ambalajları Türkiye pazarında alıyorsanız, burada dikkat etmeniz gerekiyor.

Plastik ve Film Sertifikasyonu ve Göç Testleri

Plastik ve filmler (PVC, PE veya PE bazlı gibi) için streç filmdüzenleyiciler, ambalajdan gıdaya göç edebilecek maddelere odaklanır.

Ana kurallar ve kavramlar:

Türkiye (Gıda ve Kontrol Kurumu)
- Uymalıdır Türk Gıda Kodeksi (örneğin, 21 CFR 177.1520 poliolefinler için, 177.1630 PET için vb.).
- Yeni katkı maddeleri kullanıyorsanız, bir FDA Gıda Temas Maddesi Bildirimi (FCN).
- FDA genel formülasyona bakar, gıda katkı maddesi uyumu, ve en kötü durum maruziyetine.
EU
- Plastikler şunlar altında yer alır AB Yönetmeliği 1935/2004 ve AB Plastik Yönetmeliği (AB) 10/2011.
- Testler şunları kapsar:
  - Genel Göç Limitleri (OML): genellikle 10 mg/dm².
  - Özgül Göç Limitleri (SML'ler) bazı monomerler ve katkı maddeleri için.
  - Farklı gıda simülatörlerinde (sulu, asidik, alkollü, yağlı) ve amaçlanan kullanıma uygun koşullarda (oda sıcaklığı, sıcak dolum, mikrodalga, dondurucu vb.) testler yapılır.
Çin (GB)
- Takip GB 4806 plastikler serisi ve GB 9685 pozitif liste katkı maddeleri için.
- Benzer kavram: göç testi, simülatörler, zaman/sıcaklık koşulları.

Saran film ve diğer esnek filmler için, her zaman şunları yaparız:

Genel göç testi
Özelleşmiş göç testi ana monomerler, plastifiye ediciler, stabilizatörler ve ağır metalleri için
Organoleptik test (tat/koku transferi)
Bazen NIAS (kasıtlı olmayan eklenmiş maddeler) tarama, özellikle AB alıcıları için

Tam test edilmiş filmin pratikte nasıl göründüğüne dair bir fikir edinmek istiyorsanız, yaklaşımımızı kontrol edin küresel pazarlar için gıda güvenliği sertifikalı streç film kendi üretimimizde: küresel pazarlar için gıda güvenli streç film.

Metaller, Seramikler ve Cam Gıda Temas Uyumu

Metal kaplar, kapaklar veya cam/seramik ambalajlarla çalışıyorsanız veya ithal ediyorsanız, odak noktası ağır metal sızması ve kaplama güvenliği.

Düzenleyicilerin önem verdiği konular:

Kurşun, kadmiyum ve diğer ağır metaller gıdaya geçişi
Kaplamalar ve emayeler (varsa) ve içerdiği solventler veya pigmentler
Korozyon ve malzemenin asidik veya tuzlu gıdalarla nasıl davrandığı

Tipik gereksinimler:

Türkiye
- Kaplamalar ve herhangi bir gıda temas kaplaması için FDA gereksinimleri.
- Ek olarak eyalet seviyesinde kurallar uygulanabilir (örneğin, belirli metaller için Kaliforniya Teklifi 65).
EU
- Seramikler ve camdaki metaller için belirli sınırlar.
- Bazı ürünler için ulusal kurallar (örneğin, Alman LFGB) ve kaplamalardaki kimyasallar için REACH.
Çin / Diğer bölgeler
- Metal ve seramik gıda temas ürünleri için GB standartları.
- Asit/nötr simüle edicilerde benzer sızdırma testleri.

Testler genellikle:

Metal sızdırma testi (kurşun, kadmiyum, bazen nikel, krom vb.)
Kaplama içeriği ve göçünü kontrol etme, özellikle metal kutular, kapaklar ve süslenmiş camlar için.

Kağıt, Karton, Geri Dönüşümlü Malzemeler ve FCM Güvenliği

Kağıt ve karton “sürdürülebilir” ambalajlar için popülerdir, ancak geri dönüşümlü içerik söz konusu olduğunda zor olabilirler.

Yönetilmesi gereken riskler:

Geri dönüşümlü liflerden mineral yağlar
Baskı mürekkebi kalıntıları
Yapıştırıcılar ve kaplamalar
Yağlama veya su geçirmezlik için PFAS kullanımı, eğer varsa

Regülatör odak:

Türkiye (Gıda ve Kontrol Kurumu)
- Bazı kağıt/karton bileşenleri, dolaylı gıda katkı maddeleri için FDA düzenlemeleri kapsamında yer almaktadır.
- Doğrudan gıda teması için geri dönüşümlü liflerde FDA rehberliği ve risk değerlendirmeleri.
EU
- Plastiklere benzer şekilde, kağıt için tek bir uyumlaştırılmış AB yasası yoktur, ancak:
  - Çerçeve Yönetmeliği 1935/2004 yine de geçerlidir.
  - Birçok alıcı, BfR (Almanya) ve diğer ulusal otoritelerden alınan rehberlikleri takip eder.
- Geri dönüştürülmüş malzemeler, gıdaya tehlikeli seviyelerde kontaminantlar geçmemelidir.
Çin (GB)
- GB 4806 Kağıt ve karton Gıda Temas Maddeleri (FTM) için standart.
- Floresan beyazlatıcılar, ağır metaller ve daha fazlası için göç testleri ve sınırları.

Her zaman doğrularız:

Mineral yağların, mürekkep bileşenlerinin ve yapıştırıcıların göçü
Ağır metal içeriği
Kağıt “yağ geçirmez” veya “su geçirmez” olarak pazarlanıyorsa PFAS kısıtlamaları
Genel temizlik, bazen organoleptik test ve NIAS taraması

Lastikler, Silikonlar, Kaplamalar ve Küresel Katkı Maddesi Kısıtlamaları

Lastik contalar, silikon kapaklar/torbalar ve metal veya kağıt üzerindeki iç kaplamalar, düzenleyicilerin yakından izlediği “yüksek katkı maddesi” grubuna girer.

Bunun önemi:

Bu malzemeler sıklıkla plastikleştiriciler, çapraz bağlayıcılar, katalizörler, pigmentler, ve göç edebilecek diğer kimyasallar içerir.
Bazı katkı maddeleri küresel kısıtlamalara veya yasaklara tabidir (örneğin, bazı ftalatlar, bazı PFAS).

Yaygın çerçeveler:

EU
- Çerçeve Yönetmeliği 1935/2004 ve ilgili özel önlemler veya ulusal kurallar (örneğin, kauçuk, kaplamalar için).
- Birçok katkı maddesi ve metal için katı SML'ler.
- Güçlü odaklanma NIAS ve tam risk değerlendirmesi.
Türkiye
- Lastik ürünleri için FDA düzenlemeleri (21 CFR 177.2600) ve belirli kaplama sistemleri için.
- İyi Üretim Uygulamaları esastır.
Türkiye / Japonya / Diğerleri
- GB 4806 uygulandığı takdirde kauçuk/silikon/boyalar için.
- Japonya Pozitif Listesi bazı malzemeler ve katkı maddeleri için.

Testler şunları içerebilir:

Plastikleştiricilerin, metallerin ve kürleme yan ürünlerinin belirli göçü
Uçucu organik bileşikler (VOC) ve koku/tat testi
Yüksek sıcaklıkta kullanımda ısı direnci ve göç (fırın, mikrodalga, sıcak doldurma)

Silikon seçeneklerini streç film ile birlikte düşünüyorsanız, yaklaşımımız size yeniden kullanılabilir silikon torbalar katkı maddesi kontrolleri ve küresel kurallar hakkında nasıl düşündüğümüz konusunda referans olabilir: yeniden kullanılabilir silikon torbalar ve uyumluluk seçenekleri.

Gıda Temas Belgeleri için Malzeme Özel Kontrol Listeleri

küresel gıda temas malzemeleri uyumluluğu kontrol altında tutmak için, her zaman malzeme özel kontrol listeleri hazırlarım. Streç film ve diğer Gıda Temas Malzemeleri (GTM) için, alıcılar ve denetçiler bunun görülmesini bekler.

Sağlam bir kontrol listesi genellikle şunları içerir:

Düzenleyici haritalama
- Uygulanabilir kuralları belirleyin:
  - TSE atıflar (21 CFR referansları veya FCN numaraları)
  - AB Yönetmeliği 1935/2004, AB Plastik Yönetmeliği (AB) 10/2011
  - GB 4806 ve GB 9685 Türkiye için
  - Herhangi bir büyük bölgesel kural (FSANZ, Mercosur, Japonya Pozitif Liste, vb.)
Formülasyon ve katkı maddeleri listesi
- CAS numaralarıyla tam malzeme listesi
- Her bileşenin durumu hakkında bilgi:
  - FDA/AB/GB pozitif listesinde
  - SML veya kısıtlamaya tabi
- Kısıtlı maddelerin bulunmadığının onayı (örneğin, bazı ftalatlar, bazı PFASlar)
ISO 17025 akredite laboratuvarlardan test raporları
- Genel göç ve Özelleştirilmiş göç sonuçlar
- Ağır metal sızdırma (ilgili ise)
- Organoleptik test raporları
- NIAS taraması / risk değerlendirmesi (özellikle AB için önemli)
Uygunluk Beyanı (DoC)
- Tüm ana düzenlemelere referans (AB, FDA, GB gerektiğinde)
- Kullanım amacının açık ifadesi:
  - Gıda türleri (sulu, yağlı, asidik, alkollü)
  - Sıcaklık ve zaman (soğutulmuş, dondurulmuş, sıcak dolum, yeniden ısıtma)
- İyi Üretim Uygulamaları (GMP) ve kalite sistemlerinin doğrulanması
  - Birçok alıcı ayrıca şunları da araştırır BRCGS Ambalaj or FSSC 22000 veya diğer GFSI kıyaslama yasal uyumluluğun yanı sıra scheme'ler.
Değişiklik kontrolü
- Müşterilere bildirilmesi gereken prosedürler:
  - Hammadde değişiklikleri
  - Katkı maddeleri değişiklikleri
  - Üretim koşullarında, göç veya güvenliği etkileyebilecek şekilde değişiklik

Bizim yapışkan film ve ilgili ürünlerimiz için, bu kontrol listesi, ABD marketleri, küresel markalar ve özel etiket programlarını karşılayan belge paketleri oluşturmanın tam yoludur. Bu, denetimleri kısa, şeffaf ve öngörülebilir tutarken, malzemelerin günlük kullanım için güvenli olmasını sağlar.

Küresel Gıda Temas Malzemeleri Sertifikasyon Süreci

Biz yapışkan film ve diğer gıda temas malzemelerini Türkiye, Avrupa Birliği ve Çin için sertifikalandırırken, sıkı ve tekrarlanabilir bir süreç izleriz. Bu, sizi aynı anda FDA, AB ve GB gereksinimleriyle korumanın tek yoludur.

Adım adım Test ve Onay İş akışı

İşte sağlam bir küresel gıda temas malzemeleri sertifikasyon iş akışının yapması gerekenler:

Gıda temas kullanımını tanımla
- Gıda türü: yağlı, sulu, asidik, alkollü, kuru
- Temas tipi: doğrudan sarmalama, iç torba, kapak, ikincil ambalaj
- İletişim zamanı ve sıcaklığı: soğutulmuş, oda sıcaklığı, yeniden ısıtılmış, mikrodalga, fırın
- Tek kullanımlık vs. tekrar kullanım
Düzenleyici kapsamı kontrol et
- TSE: uyumu doğrula Türk Gıda Kodeksi ve/veya FDA Gıda Temas Maddesi Bildirimleri (FCN'ler)
- EU: karşılaştır AB Yönetmeliği 1935/2004 ve AB plastik kurallarıyla (genel göç limiti / OML, spesifik göç limitleri / SML)
- Çin GB: doğrula GB 4806 serisi ve GB 9685 katkı maddeleri pozitif listesi
Formülasyon incelemesi
- Tam ham madde listesi (reçineler, plastifiye ediciler, stabilizatörler, renkler, kaydırıcılar vb.)
- Tüm maddeleri pozitif listelerle karşılaştır (FDA, AB, GB)
- Yüksek riskli maddeleri işaretle: NIAS (istenmeyen maddeler), kalıntı monomerler, ağır metalller, PFAS, vb.
Göç ve performans testleri
- Genel göç testi (OML) Gerçek gıda türlerine uygun simüle edicilerde
- Spesifik göç testi (SML) plastifiye ediciler, metalller, çözücüler ve monomerler gibi maddeler için
- Organoleptik test tat/ koku transferi için
- Gerçek dünya kullanılabilirliğini doğrulamak için Mekanik ve performans testleri (çekme, yapışma gücü, yırtılma direnci), detaylı yaklaşımımıza benzer streç film performans ve teknik özellikler kılavuzumuza bakın.
Risk değerlendirmesi
- Göç değerlerini yasal sınırlar ile karşılaştırma (FDA, AB, GB)
- Tipik Türkiye ev kullanımı ve market/yemek servisi uygulamaları için maruziyet değerlendirmesi
- Formülasyon değişiklikleri veya işleme optimizasyonlarının gerek olup olmadığını kararlaştırma
Uyum belgelerini hazırlama
- Taslak Uyum Beyanları (DoC) her bölge için
- Bir teknik dosya derleme: test raporları, tedarikçi beyanları, risk değerlendirmesi, GMP belgeleri
Sürekli doğrulama
- Yeniden test aralıklarını belirleme (örneğin, yılda bir veya hammadde/proses değişikliklerinde)
- Marka sahipleri, perakendeciler veya düzenleyicilerden denetimler için kayıtları hazır tutma

ISO 17025 Akredite Laboratuvarlar ve Sertifikalandırıcılar seçimi

İçin küresel gıda temas malzemeleri uyumu, sadece çalışıyoruz ISO 17025 akredite test laboratuvarlarıyla kimyasal ve göç testi için. Laboratuvar seçerken:

Akreditasyon kapsamını doğrula
- Laboratuvarın özellikle akredite olması gereken alan:
  - Genel göç testleri
  - Özel göç testleri
  - Ağır metal ve NIAS taraması
- Yetenek arayışında TSE, EUve GB Biyolojik olarak parçalanabilen PE malzemelerindeki son gelişmeler, çevresel etkiyi azaltmak için yeni yollar da açmıştır. Bu yenilikler, belirli koşullar altında ayrışma yeteneğini artırırken geleneksel PE'nin koruyucu niteliklerini korumayı amaçlamaktadır. Bu tür gelişmeler, ambalaj atıklarının ekolojik etkisini daha da en aza indirme ve daha sürdürülebilir
Yalnızca test sonuçları değil, düzenleyici uzmanlık talep edin
- Laboratuvarlar bilmelidir:
  - Gıda katkı maddesi uyumu FDA seçenekler (FCN, TOR, önceki yaptırım, vb.)
  - Avrupa gıda temas materyali sertifikasyonu Kurallar, DoC beklentileri dahil
  - GB 4806 ve GB 9685 Pratik gereksinimler
Çevrim süresi ve veri kalitesini kontrol edin
- Açık raporlar ile:
  - Test yöntemi referansları (EN, ISO, GB, FDA)
  - Tespit sınırı (LOD) ve kantitatif sınır (LOQ)
  - Her bölgedeki yasal sınırlar ile açık geçip/geçmediği

Raporların ve Uygunluk Beyanlarının Yapılandırılması

İyi yapılandırılmış belgeler, ABD perakendecileri, ulusal zincirler ve gıda markaları için denetimleri daha sorunsuz hale getirir.

Test Raporu Temel Unsurları

Sargı filmi veya benzeri ambalajlar için her laboratuvar raporu şunları içermelidir:

Ürün tanımlaması: malzeme tipi, kalınlık aralığı, renk, üretim tarihi
Yasal referans: testin desteklenmesi amaçlanan yasalar (FDA, AB, GB)
Test koşulları: simülanlar, süre, sıcaklık, yüzey alanı/hacim oranı
Sonuçlar:
- Genel göç (OML) değerler mg/dm² veya mg/kg cinsinden
- Spesifik göç limitleri (SML) ana maddeler için veriler
- Ağır metaller, NIAS taraması ve talep edilirse PFAS kontrolleri
bölgeye göre açık uyum beyanı

Uyum Beyanı (DoC) Yapısı

Güçlü Güvence Belgesi küresel yapışkan film tedariki için genellikle şunları içerir:

Üretici ve ürün detayları
- Şirket adımız, fabrika konumu ve ürün ticari adı
İstenen gıda temas kullanımı
- Gıda türleri, zaman/sıcaklık, tek kullanımlık veya tekrar kullanımlık
Yasal temel
- FDA: belirli CFR alıntıları veya FCN referansları
- AB: 1935/2004, plastik düzenleme referansları ve uygulanabilir SML'ler
- GB: ilgili GB 4806 ve GB 9685 standartlarına
Uyum beyanı
- Malzemenin şu şartları karşıladığını onaylayın:
  - OML ve SML gereksinimleri
  - Ağır metaller ve katkı maddeleri için herhangi bir ulusal sınır
Test etme
- Test laboratuvarı adı (ISO 17025)
- Test tarihi, ana sonuç aralıkları ve güvenlik marjları
İyi Üretim Uygulamaları (GMP)
- Gıda temas malzemeleri için GMP altında üretim yapıldığını kısa bir şekilde belirtin
İmza ve tarih
- İzlenebilirlik için isim, unvan ve iletişim bilgileri

Son Kullanım Koşullarını ve Göç Riskini Yönetme

Saran film için, kullanım koşulları doğrudan göçü etkiler, bu nedenle gerçek dünya kullanımını göz önünde bulundurarak tasarlıyoruz ve sertifikalandırıyoruz.

Yönetilen ana noktalar:

Sıcaklık ve zaman
- Soğutma, buzdolabı ve oda sıcaklığında saklama genellikle düşük risklidir.
- Sıcak dolum, mikrodalga veya fırın kullanımı daha katı malzeme seçimi ve ek testler gerektirir.
- Bir film eğer önerilmez yüksek ısıya uygun ise, açıkça “fırın veya mikrodalga için değil” şeklinde etiketlenir.
Y
- Yağlı yiyecekler (peynir, et, yağlı artıkları) daha yüksek göçü tetikleyebilir.
- Formülasyonları özelleştiriyor ve test ediyoruz:
  - Yüksek yağlı yiyecekler
  - Asidik ürünler (meyve, soslar)
  - Alkollü veya yüksek tuzlu ürünler (eğer uygunsa)
Yüzey alanı/hacim oranı
- İnce streç film, yiyecek miktarına göre geniş bir yüzey alanını kaplar.
- Güvenli olmak adına yüksek alan/hacim oranları kullanarak en kötü durum göç senaryolarını çalıştırıyoruz.
Risk kontrol önlemleri
- Güçlü küresel onay kapsamına sahip katkı maddeleri kullanın (FDA + AB + GB her zaman mümkün olduğunca)
- Basınç altında olan maddelerden kaçının veya bunları aşamalı olarak kullanımdan kaldırın, örneğin bazı PFAS ve yüksek riskli plastikleştiriciler
- 1 gıda temas riski değerlendirmeleri güncellenmiş düzenleyici verileri kullanarak

Bu sürecin her adımını sıkılaştırarak küresel gıda temas malzemeleri sertifikasyon işlem, biz Türkiye alıcılarına, ulusal perakendecilere ve gıda markalarına sadece yüksek performanslı olmayan, aynı zamanda güçlü ve iyi belgelenmiş FDA, AB ve GB uyumluluğu ile desteklenen streç film sunuyoruz.

Küresel Gıda Temas Malzemeleri Sertifikaları için Uyum Zorlukları ve En İyi Uygulamalar

Sarı film ve diğer gıda temas malzemelerini Türkiye'ye sattığınızda, en zor kısım testler değil—farklı kurallara uyumu sürekli sağlamaktır. İşte ana zorluklara nasıl yaklaştığımı ve günlük işlerde gerçekten işe yarayanları anlatıyorum.

Yaygın Hatalar, Geri Çağırmalar ve Düzenleyici Yasaklar

Gıda temas malzemeleri (GTM) ile ilgili en çok hatırlanan ve uygulama vakaları birkaç tekrar eden konuya dayanmaktadır:

Tipik uyum hataları:

Eksik veya zayıf dokümantasyon
- AB gıda temas malzemeleri sertifikasyonu için uygun Uygunluk Beyanı (DoC) yok.
- FDA gıda katkı maddeleri uyumu / gıda temas maddeleri bildirimleri ile kullanılan formülasyon arasında net bir bağlantı yok.
- Çin için GB 4806 / GB 9685 gerekliliklerinizin karşılandığına dair kanıt yok.
Göç başarısızlıkları
- Yağlı veya yüksek sıcaklık simülanlarında toplam göç sınırı (OML) aşılmıştır.
- Monomerler, plastifiye ediciler veya metallere ilişkin özel göç limitleri (SML) karşılanmamıştır.
- İstenmeyen maddeler (NIAS) değerlendirilmemiş, özellikle çok katmanlı filmler ve geri dönüştürülmüş içerikte.
Yanlış kullanım koşulları
- Ürün “mikrodalga güvenli” veya “dondurucu güvenli” olarak pazarlanmış ancak sadece oda sıcaklığında test edilmiştir.
- Sıcak gıdalar için “sıcak gıdalar için” olarak satılan plastik film, yüksek sıcaklık göç verisi olmadan.
- Zaman/sıcaklık koşulları ile marketler, restoranlar veya evlerdeki gerçek kullanım arasında uyumsuzluk.
Katkı maddeleri ve kısıtlı maddeler
- AB Regülasyonu 1935/2004 kapsamında artık listede olmayan katkı maddelerinin kullanımı güncel değil.
- Gıda ambalaj güvenliği politikalarında PFAS kısıtlamalarının kontrol edilmemesi.
- Seramik ve camda ağır metal sızması veya metal kaplarda yanlış kaplamalar.

İptallere ve yasaklara yol açan nedenler:

Yetkililer bulur aşırı göç veya rastgele piyasa kontrollerinde onaylanmamış katkı maddeleri.
Marka iddiaları (“BPA içermiyor,” “PFAS içermiyor,” “geri dönüştürülebilir”) verilerle desteklenemiyor.
Tutarsız partiler—bir parti geçerken, diğerleri başarısız oluyor çünkü tedarikçi reçine, mürekkep veya kaydırıcıları bildirimde bulunmadan değiştirdi.

Saran film ve esnek ambalajlar için göç testi ve organoleptik testler çok önemlidir, özellikle filminiz yüksek aroma içeren gıdalar çevresinde veya ihracat ve perakende için tekrar kullanılabilir tazelik torbalarında kullanılıyorsa (bu kılavuzda tartışılan ürünlere benzer şekilde ihracat ve perakende işi için yeniden kullanılabilir tazelik torbaları).

Tedarikçiler, Marka Sahipleri ve Perakendeciler İçin En İyi Uygulamalar

Küresel gıda temas materyali uyumluluğunu kontrol altında tutmak için, tek seferlik bir test değil, bir sistem gibi işler yürütüyorum.

Tedarikçiler (saran film üreticileri ve dönüştürücüler gibi):

Formülasyonları kilitleyin
- Her film kalitesi için kontrollü, belgelenmiş bir formül tutun.
- Tüm reçine, katkı maddesi, mürekkep ve ana karışım tedarikçilerinden detaylı özellikler ve pozitif liste durumu talep edin.
Her ürün için uyumluluk dosyası oluşturun
- Test raporları: küresel gıda temas düzenlemeleri kapsamı (FDA, AB, GB).
- Gıda temas göç testi sonuçları (OML ve SML).
- İlgili ise NIAS taraması veya risk değerlendirmesi.
- ISO 17025 akredite laboratuvar sertifikaları.
İddiaları test koşullarıyla uyumlu hale getirin
- “Soğutmalı et ve ürünler için uygun” iddiasında bulunursak, buna göre test yapıyoruz.
- Müşteri özellikleri ve teknik veri sayfalarında sıcaklık/zaman koşullarını ve gıda türlerini tanımlayın.

Marka sahipleri (özel etiket, gıda şirketleri, QSR zincirleri):

Ambalaj tedarikçilerini denetle ve nitelendir
- Güncel DoC'ler ve göç çalışmaları isteyin.
- FDA, AB ve GB 4806 standartlarının açıkça ele alındığını doğrulayın.
Gıda güvenliği sistemlerine FCM entegrasyonu yapın
- GFSI tabanlı sistemler içinde ambalaj kontrollerini dahil edin, örneğin BRCGS Ambalaj Malzemeleri veya FSSC 22000.
- Gıda temas riski değerlendirmesini gıda güvenliği planlarıyla (HACCP, HARPC) belgeleyin.

Perakendeciler ve ithalatçılar için:

Gereksinimleri standartlaştırın
- Tüm özel markalı ürünler için net küresel gıda temas malzemeleri uyum spesifikasyonları yayınlayın.
- Her fabrika ve ürün ailesi için DoC ve destekleyici test raporları isteyin.
Yüksek riskli ürünleri rastgele kontrol edin
- Sıkışkan film, kaplamalı kağıtlar, baskılı filmler ve taze veya yağlı gıdalarda kullanılan geri dönüştürülmüş malzemelere odaklanın.
- İthal edilen ürünlere, denetimin aktif olduğu bölgelere, özellikle dikkat edin.

Sürdürülebilirlik ve Geri Dönüştürülmüş Gıda Temas Malzemeleri Sertifikaları

Geri dönüştürülmüş içerik, Türkiye pazarında büyük talep görmektedir, ancak dikkatli yönetilmezse büyük uyum tuzağıdır.

Geri dönüştürülmüş gıda ambalajı sertifikası için ana noktalar:

Geri dönüşüm akışınızı bilin
- Mekanik ve kimyasal geri dönüşüm çok farklı risk profillerine sahiptir.
- Doğrudan gıda temasında, genellikle şunlara ihtiyacınız vardır: gıda sınıfı geri dönüştürülmüş reçine onaylanmış veya açıkça güvenli süreçlerden.
Bölgeye özgü kurallara uyun
- AB, gıda temasında geri dönüştürülmüş plastikler için katı kurallara sahiptir ve AB olumlu liste sisteminde güncellenmiş onayları devreye alıyor.
- FDA, gıda temasında geri dönüştürülmüş plastikler için “itirazsız mektup” yaklaşımıyla çalışıyor.
- Çin GB standartları, geri dönüştürülmüş içerik konusunda sıkılaşıyor; bazı uygulamalar doğrudan temas için hala 0 orijinal malzeme gerektiriyor.
NIAS ve kirleticileri kontrol edin
- Geri dönüştürülmüş ambalaj onayları, NIAS kontrolüne bağlıdır; ya kabul edilir ya da reddedilir.
- Özellikle çok katmanlı yapılar ve geri dönüştürülmüş katmanlara sahip yapışkan filmler için düzenli göç testleri ve NIAS değerlendirmeleri yapın.
Sürdürülebilirlik iddialarını hizalayın
- Yerel düzenlemeleri ve sıralama/toplama gerçeklerini doğrulamadan “tamamen geri dönüştürülebilir” veya “ekolojik güvenli” iddialarını abartmayın.
- Sürdürülebilirlik iddialarını fonksiyonel güvenlikle eşleştirin: bariyer, sızdırmazlık ve organoleptik testler, geri dönüşüm kadar önemli.

Küresel Gıda Temas Malzemeleri Düzenlemeleri ve Testlerindeki Gelecek Trendler

Küresel gıda temas kurallarının yönü nettir: daha sert, daha şeffaf ve bölgeler arasında daha uyumlu—ama farklı hızlarda.

Gelecekte beni bekleyenler:

Kimyasallarla ilgili daha sıkı kurallar
- Gıda temas malzemelerinde PFAS kısıtlamalarının genişletilmesi.
- Boyalar ve geri dönüştürülmüş liflerden mineral yağı hidrokarbonları (MOH/MOSH/MOAH) üzerinde daha sıkı kontroller.
- Endokrin bozucular ve mikroplastiklere daha fazla odaklanma.
Daha fazla olumlu liste ve uyumlaştırma
- Gıda temas malzemeleri için Japonya olumlu listesi, AB tarzı kontrollerle daha da yaklaşıyor.
- Mercosur gıda ambalajı göç limitleri ve standartları, AB kriterleriyle uyum sağlamaya devam ediyor.
- Polimerler, mürekkepler ve kaplamalarda kullanılan maddeler için REACH ile gıda temas maddeleri arasındaki daha yakın entegrasyon.
Dökümantasyon için daha yüksek beklentiler
- AB'deki daha detaylı DoC gereksinimleri, test koşulları, SML referansları ve NIAS beyanları dahil.
- ISO 17025 akredite test laboratuvarlarına daha fazla güven ve sağlam gıda temas risk değerlendirme uygulamaları.
- Dijital uyum platformlarının daha geniş çapta kullanımıyla özellikler, test verileri ve tedarikçi güncellemeleri yönetiliyor.
Tam uyumlu sürdürülebilir formatlar
- Yeniden kullanılabilir ambalaj sistemlerindeki büyüme (silicone gıda poşetleri gibi, kendi organoleptik ve göç kontrollerine tabi olan, bu genel bakışta görüldüğü gibi) günlük kullanım için silikon gıda poşetleri).
- Kompostlanabilir ve biyobazlı plastiklere artan ilgi—ama geleneksel plastiklerle aynı genel göç limiti (OML) ve sınır (SML) gereksinimleriyle.
- Dünyanın tüm gıda temas düzenlemelerine uygun olan, izlenebilir ve doğrulanmış geri dönüştürülmüş içeriğin daha güçlü takibi için baskı artırılıyor.

Eğer yapışkan film veya benzeri esnek ambalajları Türkiye ve küresel pazarlara tedarik ediyorsanız, kazanan strateji basit ama katıdır: formülasyonlarınızı kilitleyin, gerçek dünya kullanımını test edin, belgelerinizi sıkı tutun ve sürdürülebilirlik ile güvenliği vazgeçilmez ve eşit derecede önemli olarak ele alın.

Küresel Gıda Temas Malzemeleri Sertifikaları Sıkça Sorulan Sorular

Aşağıda, ABD alıcıları ve perakende ortaklarımızdan en sık aldığımız soruları derledim. küresel gıda temas malzemeleri sertifikasyonları sarma filmi ve diğer ambalajlar için

FDA, AB ve GB gıda temas sertifikaları ne kadar sürer?

Tipik zaman çizelgeleri (malzemelerin makul derecede standart olduğu varsayılır):

FDA (Amerika)
- Eğer reçine, katkı maddeleri ve renk vericiler zaten mevcutsa FDA gıda katkı maddeleri düzenlemeleri, bir belge incelemesi + hedefli testler çoğu zaman içine dahil edilebilir 4-8 hafta içinde.
- Eğer narin yüzeyler ve yapışmaz tencere-tavalar için Gıda Temas Bildirimi (FCN) yeni bir madde için, baktığınız şey 6–12 ay (metot geliştirme, migrasyon testi ve FDA incelemesi dahil).
AB (Avrupa – ağırlıklı olarak Plastikler Yönetmeliği 10/2011)
- Yaygın polimerlerden ve listelenmiş katkı maddelerinden yapılmış bir streç film için, tam bir migrasyon testi paketi + Uygunluk Beyanı (DoC) genellikle 6–10 haftasürer, bağlı olarak:
  - Simulant sayısı (örn. 3% asetik asit, 10% veya 95% etanol, bitkisel yağ)
  - Test koşulları (buzdolabı, ortam veya mikrodalga kullanımını kapsayacak zaman/sıcaklık)
Çin (Çin – GB 4806, GB 9685)
- Formülasyonun GB 9685 pozitif listesine uygun olduğunu ve filmin GB 4806 performans ve migrasyon limitlerini karşıladığını onayladıktan sonra, tam test ve raporlama genellikle 8–12 hafta.
- sürer. Şayet ihtiyacımız olursa zaman çizelgeleri uzar metot geliştirme

Kısacası:
Bilinen malzemeler kullanılarak yapılan standart streç film: 1.5–3 ay sağlam, çok bölgesel test paketi için.
Yeni malzemeler veya özel katkı maddeleri: 6–12 ay, özellikle yeni bir FDA FCN veya detaylı NIAS çalışması gerekiyorsa.

Gıda temas sertifikası projeleri genellikle ne kadar tutar?

Maliyetler karmaşıklığa göre değişir, ancak işte makul bir aralık streç film:

Temel tek bölge paketi (ör. sadece FDA veya sadece AB)
- $3.000–$8.000
- Genel göç (OML), birkaç belirli göç sınırı (SML) ve temel organoleptik testleri kapsar.
Birleşik FDA + AB + GB testi
- $8.000–$20.000+ aşağıdakilere bağlı olarak:
  - Renk/çeşit sayısı
  - Simülanlar ve koşulların sayısı
  - NIAS tarama (GC-MS/LC-MS) derinliği
Yeni madde / FCN seviyesinde çalışma (FDA)
- On binlerce dolar metot geliştirme, toksikoloji ve düzenleyici destek eklediğinizde.

Her zaman öneririz bölge ve test koşullarını paketleme bir küresel plana. Daha sonra ayrı projeler yürütmekten daha ucuz ve daha hızlıdır.

Planlamamız gereken ana bölgesel farklar nelerdir?

Tasarım yaparken küresel gıda temas malzemeleri uyumu sargı film için, birkaç temel fark üzerine odaklanıyoruz:

Pozitif listeler vs. açık sistemler
- AB / Çin / Japonya: yoğun pozitif liste odaklı. Her monomer ve katkı maddesi açıkça izin verilmiş veya gerekçelendirilmiş olmalıdır.
- TSE: mevcut gıda katkı maddesi düzenlemeleri kapsamında olan maddeler için daha esnektir, düzenleme eşiği, veya mevcut FCN'ler.
Göç sınırları
- EU: katı toplam migrasyon limiti (OML) ve detaylı ÖGL'ler bireysel maddeler için.
- Mercosur, FSANZ, Japonya: genellikle AB ile uyumlu veya benzer, ancak yerel dokunuşlarla.
- Çin GB: benzer kavramlar ancak farklı test koşulları ve listeler, özellikle altında GB 4806 ve GB 9685.
PFAS / ağır metaller / NIAS
- Avrupa Birliği ve bazı Türkiye bölgeleri daha hızlı ilerliyor Gıda ambalajında PFAS kısıtlamaları.
- Seramikler, cam ve metaller kontrol altında olmalı ağır metal sızması her yerde, ancak sayısal sınırlar ve test yöntemleri farklılık gösterir.
- Avrupa Birliği çok açık şekilde belirtiyor NIAS; diğerleri ise yaklaşıyor.

Türkiye perakende zincirleri için genellikle daha katı AB temelini temel alıyoruz, sonra detayları ekliyoruz TSE ve GB Bu şekilde, aynı film çok ülkeli tedarik zincirlerine hizmet edebilir sürekli formülasyon değiştirmeden.

Eğer yapışkan film ile dayanıklı kaplar (örneğin paslanmaz çelik yemek kutuları) eşleştiriyorsanız, aynı yaklaşım geçerlidir: malzemeleri hizalayın ki hem film hem de kaplar göç testiyle birlikte geçebilsin, tıpkı iyi tasarlanmış paslanmaz çelik beslenme kutusu kapları gibi, küresel gıda temas kurallarını karşılamak için test edilir.

Geri dönüştürülmüş gıda temas ambalajları onayları nasıl çalışıyor?

Geri dönüştürülmüş malzemeler şu anda büyük bir odak noktası, ancak bunlar “ücretsiz geçiş” değildir. Yapışkan film ve esnek ambalajlar için:

EU
- Doğrudan gıda teması için geri dönüştürülmüş plastikler genellikle ihtiyaç duyar EFSA değerlendirmesi ve geri dönüşüm sürecinin onayı Geri dönüşüm sürecinin tutarlı bir şekilde kontaminantları güvenli seviyelere kaldırdığını ve hala.
- OML/SML FDA incelemeleri.
TSE
- aracılığıyla Geri dönüşüm sürecinin tutarlı bir şekilde kontaminantları güvenli seviyelere kaldırdığını ve hala bir itirazsızlık mektubu (NOL).
- Detaylı bir gerektirir gıda temas risk değerlendirmesi ve kontaminantların kontrol altında olduğunu gösteren veriler.
Çin (GB)
- Şu anda, malzeme ve kullanımına bağlı olarak, doğrudan gıda temaslı geri dönüştürülmüş plastiklerde daha katıdır; birçok marka hala tercih eder ham madde teması / geri dönüşümlü olmayan temas yapıları (örneğin, dışta geri dönüşümlü katman, gıda tarafında ham katman).

Sarmal film için dikkatliyiz. Her geri dönüştürülmüş reçine uygun değildir doğrudan gıda teması, özellikle yüksek yağlı veya uzun temas uygulamalarında. Birçok müşteri tercih eder:

Ham madde teması katmanı + geri dönüşümlü arka katmanveya
Geri dönüşümlü film, ayrılmıştır ikincil / dış ambalaj için (gıdayla temas etmeyen).

Neden geri dönüştürülmüş ambalaj onayları başarısız olur?

Görülen yaygın arıza nedenleri:

Uyumsuz giriş akışı
- Hammadde ile gıda olmayan plastikler, mürekkep veya endüstriyel atık.
Kirletici taşınımı
- NIAS taramasında kalan çözücüler, kokular veya bilinmeyen zirveler gıda temaslı göç testi.
İşlem değişkenliği
- Geri dönüşüm süreci, tutarlı kalite ve göç davranışını garanti edecek kadar istikrarlı değil.
Yanlış kullanım varsayımları
- İşlem onaylandı kuru, oda sıcaklığında gıda, ancak üzerinde kullanılır yüksek yağlı veya sıcak dolum Yeniden değerlendirme olmadan yiyecekler.

Bunu önlemek için kilitliyoruz:

Temizle kullanım şartları yemek türü, zaman, sıcaklık
Uygun organoleptik test (koku veya tat transferi yok).
Rutin doğrulama testi ve tedarikçi denetimleri.

GB, AB ve FDA uyumluluğunu küresel tedarik zincirinde nasıl destekliyoruz?

İşte dünya çapında gönderim yapan Türkiye müşterileri için film programlarımızı nasıl oluşturduğumuz:

Küresel bir formülden başlayın
- Uygun polimerler ve katkı maddeleri kullanın:
  - TSE gıda katkı maddesi kuralları / FCN'ler
  - EU pozitif listeler (Plastik Regülasyonu 10/2011)
  - GB 4806 / GB 9685 pozitif listesi.
- Bir bölgede yasal olan ancak başka bir bölgede kısıtlanan “sorun” maddelerden kaçının (örneğin, bazı ftalatlar, belirli PFASlar).
ISO 17025 akredite laboratuvarları seçin
- Bir laboratuvar (veya küçük bir laboratuvar ağı) şunları yapabilmelidir:
  - Hava geçirmez kapanmayı doğrulamak için AB OML/SML testleri
  - Berraklık, renk tutarlılığı ve baskı hizalaması için FDA tarzı ekstraksiyon / göç testi
  - Yürütmek GB 4806 ve GB 9685-tabanlı testler
- Bu, verilerin tutarlı ve denetçiler tarafından kabul edilmesini sağlar.
Bölgeye özgü dokümantasyonu tek bir temel dosyadan oluşturun
- TSE: formülasyon, CFR bölümlerine uyumluluk eşlemesi, ilgili test raporları.
- EU: tam Uygunluk Beyanı (DoC), test raporları, destekleyici risk değerlendirmeleri (NIAS dahil).
- GB: ürün formülünün eşlendiği GB 9685, GB 4806 test verileri ve ilgili yerel yorumlar.
DoC yapısını standartlaştırın
- Tutarlı bir çekirdek tutuyoruz:
  - Ürün tanımlaması (örneğin, “Buzdolabında ve oda sıcaklığında kullanım için PVC streç film, 40°C'ye kadar”)
  - Malzeme bileşimi ve kullanım amacı
  - Migrasyon test koşulları ve sonuçları
  - Parti izlenebilirliği ve İyi Üretim Uygulamaları (GMP) beyanı
- Ardından, kelime seçimini karşılayacak şekilde uyarlıyoruz EU, TSEve GB beklentileri.
Tedarikçileri ve marka ekiplerini eğitin
- Herkesi şunlar üzerinde hizalayın:
  - Streç filmin nasıl saklanacağı ve kullanılacağı (yanlış kullanım yok, test edilen koşulların ötesinde pişirme gibi)
  - Nasıl yönetilir spesifikasyon değişiklikleri (renklendiriciler, kalınlık, katkı maddeleri) ve tetikleyici yeniden test etme gerektiğinde

Perakendeciler ve gıda markaları kendilerini nasıl koruyabilir?

Türkiye alıcıları için her zaman talep etmenizi öneriyorum:

Açık Güvence Belgesi en az FDA + AB (sadece bugün Türkiye'de satıyor olsanız bile).
Tam test raporları 1 ISO 17025 akredite laboratuvarlarşunları içerir:
- Göç test koşulları
- OML/SML s
- Organoleptik test sonuçları
Uyumluluğun doğrulanması:
- FDA gıda ile temas gereksinimleri
- AB Yönetmeliği 1935/2004 ve Plastik Yönetmeliği 10/2011
- GB 4806 ve GB 9685 Çin'den ithalat yapıyorsanız veya yeniden ihracat yapıyorsanız.

Yeniden kullanılabilir ambalajlar gibi vakumlu gıda saklama poşetleri veya öğle yemeği kapları kullanıyorsanız, küresel gıda temas malzemeleri uyumu bizim kadar ciddiye alan tedarikçileri tercih edin. Örneğin, düzgün mühendislikli vakumlu gıda saklama poşetleri sert göç koşulları altında test edilirler, bu da yapışkan film gibi, böylece tüm ambalaj setinizde tutarlı güvenlik sağlar.

Hazır olduğunuzda, gerçek yiyeceklerinizi, depolama koşullarınızı ve hedef pazarlarınızı tek bir küresel sertifikasyon planına Her bölge için ayrı standartlarla meşgul olmuyorsunuz.

ilgili gönderiler

Anahtar seçim kriterleri ve Artfullife markalaşması ile en iyi gıda saklama poşeti üreticisini seçmek için nihai rehber infographic

Kategoriler

En İyisiyle Eğitil

Bugün Bize Ulaşın

Yardımcı olmak için buradayız! Aşağıdaki formu doldurun ve herhangi bir soru veya destek için bizimle iletişime geçin.